Gehaktballetjes in tomatensaus
Gehaktballetjes in tomatensaus met andijvie! Serveer met gekookte aardappelen. Gehakt met paneermeel en 3 el koud water vorm er stuitergrootte balletjes van. Voeg tomato frito toe en laat de gehaktballetjes ±10 min. zachtjes pruttelen. Andijvie slinken, breng op smaak met peper en zout. Serveer en geniet.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 350 g Tomato frito
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gehaktballetjes in tomatensaus op tafel.
- Meng het gehakt met het paneermeel en 3 el koud water en vorm er stuitergrootte balletjes van.
- Kook de aardappelen in water met zout gaar.
- Verhit 2 el van het bakvet in een pan en bak de gehaktballetjes rondom bruin. Voeg de tomato frito toe en laat de gehaktballetjes ± 10 min. zachtjes pruttelen.
- Verhit de rest van de olie en fruit de ui al omscheppend goudgeel en glazig.
- Voeg de andijvie toe en laat de groente al omscheppend slinken. Breng de groenten op smaak met peper en zout.
- Serveer de gehaktballetjes met de andijvie en de aardappelen.
