Pompoensoep
Romige pompoensoep met tomaat, een ideale combinatie. Afgemaakt met een lekkere dot room, peterselie en versgemalen zwarte peper. Geniet!
45 min bereiden
soep
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 tl Peterselie gedroogd
- 1500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pompoensoep op tafel.
- Verhit de boter in een pan en fruit de ui glazig.
- Voeg de pompoen, water, tomaten en kippenbouillonblokjes toe en laat het geheel 30 minuten koken op een zacht vuur.
- Pureer de soep met een staafmixer.
- Voeg room, peper en zout toe naar smaak.
- Garneer met fijngesnipperde peterselie.
