Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Rosbiefrolletjes gevuld met rucola roomkaas en gedroogde tomaten op tafel.
- Snijd de gedroogde tomaten heel fijn.
- Was indien nodig de rucola en droog deze goed af. Snijd de rucola vervolgens fijn.
- Roer de gedroogde tomaten en wat zout en peper door de roomkaas.
- Leg op elke plak rosbief 2 à 3 blaadjes rucola.
- Verdeel wat van het roomkaasmengsel over de rucola en rol de rosbief op.
- Zet de rolletjes vast met een cocktailprikker.