Soepvlees van papa
De perfecte comfort food, zo maak je het soepvlees van papa. Smelt boter en fruit de ui. Maak een sausje van de ui met bloem, water en mosterd. Voeg de blokjes soepvlees toe en warm het geheel door. Mmm!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 g Runderpoulet, onbereid
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Soepvlees van papa op tafel.
- Snijd het soepvlees in blokjes en snijd de ui fijn.
- Smelt boter en laat de ui daarin glazig worden.
- Bestuif de ui met bloem en roer tot er een roux ontstaat.
- Voeg ongeveer 1 dl water toe en roer tot er een gladde saus ontstaat.
- Voeg 1 eetlepel (pikante) mosterd toe en roer goed door.
- Voeg de blokjes soepvlees toe en meng ze goed onder de saus. Laat het geheel doorwarmen.
