Galettes au beurre
Geniet van overheerlijke Galettes au Beurre. Gemaakt met bloem, eieren, boter, suiker en sinaasappelrasp. Perfect gebakken in de oven in 20-30 minuten voor een licht geroosterd en heerlijk smakende textuur. Maak het helemaal af door het te laten afkoelen in de vorm.
45 min bereiden
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Galettes au beurre op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180C.
- Stort de bloem op het werkvlak en maak een kuiltje in het midden van de bloem.
- Leg 5 eidooiers, boter, suiker en sinaasappelrasp in het kuiltje en meng met de vingertoppen van één hand alle ingrediënten vanuit het midden tot een samenhangend deeg.
- Verdeel het deeg in 20 stukjes en druk de stukjes in vormpjes.
- Klop 1 eidooier los en bestrijk hiermee de bovenkant van het deeg.
- Maak met een vork een ruitpatroon in het deeg en bak de koeken in het midden van de oven in 20-30 minuten lichtbruin en gaar.
- Laat de koeken in de vorm afkoelen.
