Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Minitaartje gevuld met franse kaas en gerookte zalm op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Vet de muffinvorm in met 12 kleine holletjes.
- Snijd de plakjes deeg in vieren en bekleed elk holletje met een stukje deeg. Druk het deeg goed tegen de rand en snijd langs de bovenrand weg.
- Snijd de zalm in kleine stukjes. Meng Roquefort met zalm, peterselie, zout en peper door elkaar. Vul de taartjes met het mengsel.
- Klop in een kom het ei met de room los. Schep dit over de taartjes.
- Bak de taartjes in de oven in ca. 15 minuten goudbruin en gaar.
- Serveer de taartjes op een klein bordje of op een mooie lepel. Voeg eventueel rucola toe als garnering.