Lasagne spinata romana
Met deze lasagne spinata romana waan je jezelf even weer in Italië! Rijkelijk gevuld met spinazie en scholfilet. De bechamelsaus gemaakt van roomkaas en wijn maakt het af. Bestrooi het geheel met paneermeel en geraspte Parmezaanse kaas, zet het in de oven voor een goudbruin korstje. Serveer bijvoorbeeld met een frisse salade en stokbrood.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 g Spinazie uit de diepvries
- 200 g Hüttenkäse
- 400 g Bechamel saus
- 2 el Geraspte kaas Parmezaanse
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Lasagne spinata romana op tafel.
- Kook de lasagnebladen beetgaar in ruim kokend water met een scheutje olijfolie en zout. Giet ze af, spoel ze koud en laat ze uitlekken op een schone doek. Dek ze af met een andere doek tot gebruik.
- Ontdooi de spinazie.
- Verwarm in een koekenpan de wijn en los hierin de roomkaas op. Maak de bechamelsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg de wijn-kaassaus erbij. Houd dit warm tot gebruik.
- Kruid de scholfilets met peper en zout, besprenkel ze met een scheutje witte wijn en maak deze in ca. 2 minuten gaar in de magnetron. Laat ze dan afkoelen.
- Bestrijk de bodem van de ovenschaal met roomboter en beleg de bodem met gekookte lasagnebladen. Verdeel hierop wat spinazie en stukken scholfilet. Giet wat van de bechamelsaus erover en bedek weer met lasagnebladen. Ga zo door totdat alle ingrediënten gebruikt zijn. Bedek het geheel als laatste met de overige bechamelsaus.
- Bestrooi het geheel met paneermeel en geraspte Parmezaanse kaas. Zet de schaal gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C. en laat het goudbruin kleuren.
- Serveer direct met bijvoorbeeld een lekkere salade en stokbrood.
