Draadjesvlees
Draadjesvlees, een echte klassieker. Runderlappen gestoofd met laurierblad, azijn en kruidnagel, dat is pas lekker. Laat het geheel 2 à 3 uur rustig sudderen en je hoort het vlees bijna fluisteren. Serveer met aardappelen en groenten voor een heerlijke maaltijd.
120 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Draadjesvlees op tafel.
- Bestrooi de runderlappen met peper en zout.
- Verwarm de margarine in een braadpan en wacht tot het schuim is weggetrokken en de margarine lichtbruin kleurt.
- Schroei het vlees aan beide kanten dicht en bak het daarna aan alle kanten bruin op een niet al te hoog vuur.
- Maak de ui schoon en snijd hem klein.
- Bak de ui even mee met het vlees.
- Voeg dan laurierblad, kruidnagels, azijn en zoveel water toe, dat het vlees net onder staat.
- Doe een deksel op de pan en laat het vlees in ongeveer 2 à 3 uur op een zeer laag vuur gaar stoven.
- Draai het vlees een keer om.
