Rabarber met aardbei en banaan
Een zomers dessert dat zoet en fruitig is: rabarber met aardbei en banaan. De rabarber wordt gekookt en vervolgens fijngemalen en gemixt met aardbeien en bananen. Een heerlijk gerecht voor warme dagen, perfect als afsluiting van een zomerse barbecue.
25 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Rabarber met aardbei en banaan op tafel.
- Snijd de rabarber in stukjes van 2 cm en was ze.
- Kook de rabarber met weinig water gaar.
- Roer de rabarber fijn en bind indien nodig met aangemengd aardappelmeel.
- Voeg 100 g suiker toe en roer goed door elkaar. Laat het even afkoelen.
- Maak de aardbeien schoon en bestrooi met 25 g suiker. Laat ze even inweken.
- Snijd de bananen in schijfjes en meng ze met de aardbeien door de koude rabarber.
- Bedek het gerecht met vanillevla.
