- 200 g Jumbo pannenkoeken volkoren
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Appelpannenkoeken op tafel.
- Doe de pannenkoekmix in een kom en voeg al roerend met een garde melk toe. Klop er vervolgens een ei doorheen.
- Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne schijfjes. Roer kaneel en rozijnen door het beslag.
- Verhit een kwart van de boter in een koekenpan. Giet een kwart van het beslag in de pan. Leg schijfjes appel in het beslag en bak de pannenkoek voorzichtig aan beide kanten (keer met behulp van een deksel). Herhaal dit nog 3 keer voor de andere pannenkoeken.
- Snijd de pannenkoeken in 4 punten en leg deze dakpansgewijs op borden. Serveer met poedersuiker.