Aardappelsalade
Een frisse aardappelsalade voor bij de barbeque, bijgerecht of als lunch. Deze salade is gevuld met aardappelblokjes, ei, appel en augurkjes en op smaak gebracht met een heerlijke mosterddressing met honing en peterselie.
25 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardappelsalade op tafel.
- Kook de aardappelblokjes tot ze net gaar zijn.
- Kook de eieren hard. Pel de eieren en snijd ze in kleine stukjes.
- Snijd de appel in kleine stukjes, de augurkjes klein en rasp of snijd de ui zeer fijn. Meng de ingrediënten door elkaar.
- Meng de mayonaise, yoghurt, mosterd, honing, peper en zout en peterselie.
- Schep de saus er voorzichtig doorheen.
