- 1 Avocado
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tonijntartaar met avocadocreme op tafel.
- Snijd de tonijn fijn, hak de bieslook en een deel van het pepertje zonder de pitjes en de kappertjes grof.
- Meng de vis met de kappertjes, wat olie, bieslook, pepertjes en wat citroen en laat de smaken 10 minuten in de koelkast intrekken.
- Haal intussen de schil van de avocado, pureer het vruchtvlees en meng het met de fijngehakte knoflook, de fijngesneden tomaat en de mayonaise.
- Maak hier een fijne crème van door eventueel wat water toe te voegen.
- Proef en voeg wat zout naar smaak toe.