- 6 el Zure room
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Rode bietensalade met zure room op tafel.
- Snijd de bieten in reepjes van gelijke grootte. Schil de appels, snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de kwarten in schijfjes. Schil de ui en snijd hem klein. Vermeng de appels, ui en bieten.
- Verwarm de wijnazijn met 1 eetlepel water en voeg de komijn, suiker, zout en peper toe. Schenk het mengsel over de salade en laat het 1/2 uur intrekken.
- Meng de zure room met mosterd en schenk het vlak voor het opdienen over de salade.