- 1 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Nasi goreng met ei op tafel.
- Kook de rijst met wat zout gaar.
- Verwijder de pitjes uit de peper, pel de knoflookteentjes, schil de uien en snijd de prei in ringen.
- Pureer de uien, peper, knoflookteentjes, trassi, komijn en koriander tot een fijne pasta (bijvoorbeeld met een staafmixer).
- Bak de pasta in de olie goudbruin.
- Voeg het vlees toe en bak dit mee totdat het gaar is.
- Voeg de preiringen toe en bak deze enkele minuten mee.
- Voeg de rijst toe en schep hem om totdat deze warm is.
- Roer de eieren los en schep deze samen met de ketjap door de rijst totdat de eieren niet meer vloeibaar zijn.