Aziatische roerbakgroenten
Deze Aziatische roerbakgroenten zijn licht knapperig en vol smaak. Paksoi, choisum en tatsoi met knoflook- en gemberolie zorgen voor een heerlijke geur en in combinatie met soja- en oestersaus ontstaat een perfect vegetarisch gerecht voor doordeweekse avonden.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 g Choi Sam
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aziatische roerbakgroenten op tafel.
- Snijd bij de paksoi, choisum en tatsoi de onderkant van de stelen en eventuele lelijke bladeren weg.
- Halveer de paksoi in de lengte. Scheid de bladeren van alle groenten.
- Doe de olie in een hete wok met stevige bodem. Roerbak de knoflook en gember tot ze geuren.
- Voeg de groenten toe en roerbak ze tot ze slap beginnen te worden.
- Roer de soja- en oestersaus erdoor en blijf voorzichtig roeren tot alles door en door verwarmd is.
