Zuurkool met pesto en champignons
Zuurkool bereid met kruidnagelen, laurierblad en champignons, gestoofd in bouillon. Geserveerd met gekookte aardappelen en bedekt met pesto. Een originele en lekkere manier om zuurkool te serveren!
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Zuurkool met pesto en champignons op tafel.
- Verhit de olie in een koekenpan en fruit de champignons gedurende 2 à 3 minuten.
- Voeg zuurkool, kruidnagelen en laurierblad toe met de bouillon. Laat dit ca. 20 minuten zachtjes stoven met een deksel op de pan
- zorg ervoor dat het geheel niet helemaal droogkookt.
- Voeg pesto - aangelengd met wat water - toe aan de zuurkool.
- Kook de aardappelen gaar.
- Strooi wat peterselie over de aardappelen.
