Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Spaghetti bolognese op tafel.
- Maak de basis vleessaus: Verhit de olie in een grote koekenpan.
- Fruit de ui en knoflook al roerend tot de ui zacht geworden is.
- Voeg het gehakt toe en bak het al roerend op matig vuur tot het vlees bruin is.
- Voeg de niet-uitgelekte tomaten, tomatenpuree, suiker en bouillon toe en breng het aan de kook.
- Laat het onder af en toe roeren 25 minuten zonder deksel doorkoken tot het meeste vocht verdampt is.
- Kook de spaghetti beetgaar in een grote pan met kokend water zonder deksel. Giet de spaghetti af.
- Breng intussen de basisvleessaus tegen de kook aan.
- Schaaf de kaas met een groenteschiller.
- Verdeel de spaghetti over 4 borden, schep de saus erover en de kaas.