Abrikozenjam
Verse abrikozen, 7 pitten en geleisuiker zijn de basis voor heerlijke, zelfgemaakte abrikozenjam. Lekker op de boterham of door de yoghurt.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Abrikozenjam op tafel.
- Maak de abrikozen schoon en snijd ze in niet te kleine stukjes. Kraak 7 van de abrikozenpitten en bind ze in een katoenen lapje.
- Breng de vruchten met de pitten aan de kook en roer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Voeg eventueel een beetje water toe.
- Roer de geleisuiker en de citroensap erdoor. Breng de vruchten weer aan de kook en laat de jam onafgedekt ca. 4 minuten flink doorkoken. Roer af en toe om.
- Schep de jam in schone potten en sluit ze af met vochtig huishoudfolie of cellofaan. Doe de schroefdeksel erop en laat de potten omgekeerd op een doek afkoelen.
