Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Tartaartje met gebakken ui en paprika op tafel.
- Pel de uien en snijd ze in dunne ringen.
- Maak de paprika schoon en snijd hem in dunne ringen.
- Roer in een kopje de chilipoeder, kaneel, zout en peper door elkaar en wrijf de tartaartjes er mee in.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de tartaartjes in 8 minuten mooi bruin en van binnen roze, keer ze halverwege.
- Verdeel, na het keren, de ui en paprika rond de tartaartjes en strooi de Provençaalse kruiden erover. Bak de ui en paprika 5 minuten en schep ze af en toe om.
- Leg de tartaartjes op 4 warme borden en schep de gebakken ui en paprika erop. Strooi er wat zout over.
- Lekker met een frisse salade en gebakken aardappeltjes.