Ijsbergsla stamppot
Ijsbergsla stamppot met uitgebakken spekblokjes, blokjes kaas en appelstukjes. Maak van de gekookte aardappelen, boter, zout en gekookte melk een luchtige puree. Meng de warme puree snel met de fijngesneden ijsbergsla en garneer eventueel met in schijven gesneden rookworst en appelschijfjes.
10 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ijsbergsla stamppot op tafel.
- Was de groente, laat uitlekken en snijd deze in dunne reepjes.
- Bak de blokjes rookspek uit.
- Maak van de gekookte aardappelen, boter, zout en gekookte melk een luchtige puree.
- Meng de warme puree snel met de fijngesneden ijsbergsla, blokjes kaas, appelstukjes en uitgebakken spekblokjes en het spekvet.
- Voeg naar wens een klein scheutje azijn toe.
- Dien de stamppot op op een schaal die belegd is met enkele slabladeren en garneer eventueel met in schijven gesneden rookworst en appelschijfjes.
