Spoom van meloen
Deze spoom van meloen is perfect voor de warme zomerdagen. Geniet van de pure smaak van meloen samen met mousserende wijn. Dit aroma dat vrijkomt is onweerstaanbaar.
60 min bereiden
tussengerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 11 stappen deze heerlijke Spoom van meloen op tafel.
- Halveer de meloen, verwijder de pitjes en schil de meloen.
- Snijd de meloen in stukken en pureer deze in de keukenmachine.
- Meet in een maatbeker 4 dl meloenpuree af(zonodig aanvullen met water).
- Breng in een steelpan 2 dl water met suiker aan de kook en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.
- Laat het iets afkoelen.
- Roer suikerstroop en citroensap door de meloenpuree.
- Schep het mengsel in een diepvriesdoos(of maak het verder af in de ijsmachine)
- Laat het in ongeveer 4 1/2 uur bevriezen.
- Roer elk uur met een vork door.
- Schep met een ijsbolletjestang bolletjes meloenijs in (champagne)glazen.
- Vul het glas aan met mousserende wijn.
