Schnitzels uit de oven
Ga voor knapperig en sappig tegelijk met dit recept voor schnitzels uit de oven. Eenvoudig en smakelijk, voor een snelle doordeweekse maaltijd. Serveer met gebakken aardappeltjes en knapperige groenten.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Schnitzels uit de oven op tafel.
- Dep de schnitzels droog met keukenpapier en bestrooi ze met zout en peper. Verhit 1 eetlepel boter in de koekenpan en bak de schnitzels hierin snel rondom goudbruin Neem de schnitzels uit de pan. Blus het braadvocht af met de wijn en roer door. Schenk dit mengsel in een ovenschaal.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrijk de schnitzels met mosterd en leg ze in de ovenschaal. Meng het paneermeel met de kaas en strooi over de schnitzels. Leg hier en daar een klontje boter op de schnitzels.
- Bak de schnitzels ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven tot ze een knapperig korstje hebben. Serveer de schnitzels uit de oven direct.
