tiramisu
Een klassiek Italiaans dessert om van te watertanden! Met lagen van amaretto gedrenkte koekjes en romige mascarpone, geserveerd na een nacht in de koelkast. Buon Appetito!
25 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke tiramisu op tafel.
- Bedek de bodem van een schaal met de koekjes en bedruip ze met 10 el (of meer!) amaretto.
- Splits de eieren. Voeg aan de dooiers de mascarpone, 2 lepels amaretto en de helft van de suiker toe en klop dat tot een romige massa.
- Klop het eiwit stijf en voeg tegelijk beetje bij beetje de rest van de suiker toe.
- Spatel het eiwitmengsel door het mascarponemengsel en verdeel dit over de koekjes.
- Zet de tiramisu minstens 5 uur (liever nog een dag/nacht) in de koelkast.
