Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Forel met kruidenboter op tafel.
- Verwijder hoofd, staart en vinnen van de forellen. Spoel de forellen af en dep ze droog.
- Leg 20 gram kruidenboter in de buikholte van elke forel.
- Plaats 1 plakje spek over de forel in de lengte van voor naar achter en draai 1 plakje spek rond de forel.
- Smeer ovenschaal in met olijfolie en strooi er wat Provencaalse kruiden over.
- Plaats de forellen in de oven op 200°C en bak ze gaar in 30 minuten.