Beef stroganoff
Snel en gemakkelijk, dat is wat dit gerecht zo fijn maakt. Kogelbiefstuk in dunne reepjes, uien, champignons en een scheut zure room, gestoofd in één pan. Serveren met pasta.
15 min bereiden
hoofdgerecht
8 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Zure room
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Beef stroganoff op tafel.
- Snijd de steaks in zeer dunne reepjes.
- Verhit de margarine in een braadpan en bak de steakreepjes snel rondom bruin.
- Haal het vlees uit de pan en houd het warm. Doe de uien in de pan en fruit deze aan. Voeg daarna het vlees weer toe. Voeg de champignons toe en schep het geheel voorzichtig door elkaar. Laat de champignons 4 tot 5 minuten meebakken.
- Draai de warmtebron laag, voeg de zure room toe en laat de room warm worden, maar niet koken.
