- 100 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spoom(cranberry-sinaasappel) op tafel.
- Breng het water met de suiker aan de kook. Roer totdat de suiker is opgelost. Voeg de cranberrycompote en het sinaasappelrasp toe en verwarm dit al roerend mee.
- Laat de cranberrycompote afkoelen en roer het sinaasappelsap erdoor. Schep het mengsel in een diepvriesdoos en laat het ca. 4 uur bevriezen.
- Roer elk uur het mengsel met een vork los. Haal het ijs ca. 5 minuten voor het serveren uit de diepvriezer zodat het ijs wat zachter wordt.
- Schep in 4 wijn- of champagneglazen een bolletje cranberry-sinaasappelspoom en schenk de wijn erover.