Pasta met courgette en garnalen
Een heerlijke pasta met de zachte smaak van courgette en garnalen. De knapperige paddenstoelen geven het gerecht een extra dimensie. Maak het af met een lepeltje Philadelphia light. Buon appetito!
15 min bereiden
hoofdgerecht
1 personen
voedingswaarde onbekend
- 250 g Paddenstoelenmix
- 1 el Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met courgette en garnalen op tafel.
- Snijd de knoflook fijn en schaaf de courgette in plakken. Snijd de paddenstoelen in plakjes.
- Verhit wat olie in de wok en bak de garnalen aan beide kanten bruin. Haal de garnalen uit de wok en zet apart.
- Voeg opnieuw wat olie toe aan de wok en voeg de knoflook, Italiaanse kruiden en paddenstoelen toe. Bak dit even aan.
- Zet een pan met water op voor de pasta. Voeg de courgette toe aan de paddenstoelen en hussel dit even om. Voeg de garnalen toe samen met een eetlepel Philadelphia light en peper naar smaak.
- Als het water kookt, voeg dan de verse pasta toe en kook deze gedurende 4 minuten (of zie verpakking).
- Garneer de pasta met basilicum.
