Lekkere gekruide heldere chinese groentesoep met shitake lekker slank

Lekkere gekruide heldere chinese groentesoep met shitake lekker slank

Smulweb imageSmulweb

Geniet van deze lekkere gekruide heldere Chinese groentesoep met shiitake. Voeg een beetje pit toe met het sausje van azijn, suiker en sojasaus. Voeg het losgeklopte ei door een zeefje aan de soep toe en roer de fijngesneden lente-uitjes vlak voor het opdienen erdoorheen. Maak de soep op smaak met zout en peper.

15 min bereiden

soep

6 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 1 el Maïzena
  • 2 el Water

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Lekkere gekruide heldere chinese groentesoep met shitake lekker slank op tafel.

  1. Maak een sausje van de azijn, suiker, sojasaus en peper.
  2. Breng de bouillon samen met de sherry aan de kook. Voeg de plakjes shi-take en reepjes wortel toe en laat deze ± 2 minuten meekoken (niet langer).
  3. Voeg het azijnsausje en de sesamolie eraan toe. Maak een papje van de maïzena met het water en voeg dit ook al roerende bij de soep.
  4. Giet het losgeklopte ei door een zeefje in de kokende soep. Het ei stolt in dunne reepjes.
  5. Roer vlak voor het opdienen de fijngesneden lente-uitjes door de soep.
  6. Maak de soep op smaak met zout en peper.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Soep