- 450 g Spinazie uit de diepvries
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pasta met kipspinaziechampignons en boursin op tafel.
- Snijd de kipfilets in blokjes, borstel de champignons schoon en snijd ze in vieren en snijd de zongedroogde tomaten in dunne reepjes. Ontdooi de spinazie.
- Kook de pasta beetgaar.
- Verwarm een wok met een scheutje olie en bak de kipfilet blokjes bruin op hoog vuur.
- Voeg de champignons toe en roerbak enkele minuten.
- Voeg de spinazie toe samen met de roomkaas en schep zachtjes om.
- Voeg de zongedroogde tomaten en de pijnboompitten toe. Verwarm het geheel nog eventjes goed door.
- Serveer de saus over de pasta.