Heerlijke ovenspareribs
Heerlijke ovenspareribs bereid volgens urenlang zacht garen in de oven. Getransformeerd tot een sappig en mals ??gerecht. Geserveerd met een lekkere barbecuesaus zijn ze perfect voorzien van een smakelijke knapperige korst.
60 min bereiden
hoofdgerecht
3 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Heerlijke ovenspareribs op tafel.
- Verwijder het vlies van de spareribs door het witte vlies eraf te trekken. Spoel de spareribs af onder de kraan en dep ze droog met keukenpapier.
- Maak een marinade door alle ingrediënten te mengen. Breng op smaak met zout. Smeer de ribs rijkelijk in met de marinade. Dek af en laat dit minimaal een uur staan. Bewaar de overgebleven marinade. Het lekkerste is als je de ribs een nacht in de marinade laat staan in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 130 graden. Leg de spareribs met de holle kant naar beneden op een bakplaat bekleed met bakpapier. Giet water op de bakplaat voor stoom. Dek de spareribs af met aluminiumfolie en gaar ze een uur op 130 graden. Smeer ze tussentijds in met de resterende marinade.
- Verhoog de temperatuur naar 170 graden en gaar de spareribs nogmaals een uur. Smeer ze tussentijds in met de resterende marinade.
- Haal het aluminiumfolie eraf en bestrijk de spareribs nogmaals met de marinade. Gaar ze nog eens 30 minuten voor een knapperig korstje. Dit kan ook op de barbecue.
- Serveer de spareribs met een lekkere barbecuesaus. Eet smakelijk!
