- 175 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Boekweit pizza op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe het boekweitmeel en het water in een mengkom en voeg het zout toe. Kneed tot een stevige deegbal. Voeg extra boekweitmeel toe als het deeg te dun is om uit te rollen.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en rol het deeg uit over de plaat. Zorg ervoor dat het deeg gelijkmatig is uitgerold, met een dikte van ongeveer 1 cm. Bak de boekweitpizza in de oven gedurende ongeveer 20-25 minuten.
- Haal de pizza uit de oven en besmeer met de groene tapenade. Smeer goed uit over de hele pizza. Snijd de paprika schoon en snij in stukken. Leg de paprika op de groene tapenade en strooi hierover heen de geitenkaas.
- Doe de pizza nu nog zo'n 20 minuten in de oven.