Courgetti met balletjes in tomatensaus
Maak deze courgetti met notenballetjes in een mooie tomatensaus. Heerlijk gekruide ballen, samen met courgette spaghetti en romige mozzarella. Eet smakelijk!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Courgetti met balletjes in tomatensaus op tafel.
- Maak spaghetti van courgette met een spiraalsnijder of snijd in smalle reepjes
- Hak de ui en knoflook fijn. Fruit deze in olijfolie in een hapjespan.
- Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe. Laat twee minuten pruttelen tot een mooie saus.
- Verhit een koekenpan met twee eetlepels olie en bak hierin de balletjes. Voeg deze met de courgetti toe aan de saus.
- Scheur de mozzarella in grove stukken. Serveer de courgetti op een grote schaal en leg de mozzarella er bovenop. Maak af met versgemalen peper.
Tip! mozzarella over? Lekker op brood met plakjes tomaat en basilicum.
