Spelt pastasalade met rivierkreeftjes en yoghurtdressing
Spelt pastasalade met rivierkreeftjes! Deze heerlijke salade is aangemaakt met yoghurt-limoendressing. Afgemaakt met bosui, tomaatjes en limoenrasp.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Mini worteltjes
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Spelt pastasalade met rivierkreeftjes en yoghurtdressing op tafel.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, spoel koud.
- Snipper de sjalot, snijd de bosui in ringen. Halveer de tomaatjes.
- Maak een dressing van de sjalot met de yoghurt, limoensap, peper en zout.
- Meng de helft van de rivierkreeftjes met de dressing. Schep dit door de penne met de helft van de tomaatjes.
- Leg de sla op een schaal, schep hier de penne op en bestrooi met de rest van de rivierkreeftjes, bosui, limoenrasp en dressing.
- Strooi de rest van de tomaatjes erover.
