Jota
Jota is een heerlijk traditioneel Sloveense soep met zuurkool, aardappels en worst. Laat de smaken goed intrekken door het zachtjes te laten pruttelen op het vuur. Perfect om jezelf op te warmen op koude dagen!
25 min bereiden
soep
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Jota op tafel.
- Bak de spekjes in een (soep)pan en voeg hieraan de gehakte knoflook en de gesnipperde ui toe. Bak dit totdat de ui bruin begint te kleuren.
- Voeg de bouillon, tomatenpuree, zuurkool, blokjes aardappel, laurierblaadje en karwij toe.
- Breng het geheel aan de kook en laat het zachtjes koken totdat de aardappelen gaar zijn.
- Voeg de bonen en de rookworst toe en warm dit nog even goed door.
- Maak het geheel op smaak met peper en zout.
