Stoofpeertjes van oma jansen
Deze stoofpeertjes van oma Jansen zijn zo lekker, dat het bijna zonde is om ze te laten staan. Stoof ze in wijn en laat ze zachtjes garen. Heerlijk met suikerstroop!
120 min bereiden
bijgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stoofpeertjes van oma jansen op tafel.
- Schil de stoofperen, halveer ze en verwijder het klokhuis. Doe ze in een brede pan.
- Voeg een halve fles rode wijn en een beetje water toe. Het hoeft niet helemaal onder te staan.
- Laat op een zacht vuurtje met een stoofplaatje eronder 3 uur stoven.
- Haal de peertjes uit de pan en laat met suiker het vocht inkoken. Dit laatste hoeft niet, maar ik ben er dol op.
- Giet het vocht over de peertjes.
