Dillesaus
Een dille saus rechtstreeks uit de Zweedse keuken. De combinatie van de verfijnde smaak van dille met room zorgt voor een fluweelzachte saus. Heerlijk bij vis- en vleesgerechten en ook als dressing voor salades.
10 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Zure room
- 400 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Dillesaus op tafel.
- Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoorheen.
- Voeg onder voortdurend roeren de bouillon toe totdat er een gebonden saus is ontstaan.
- Roer 1 eetlepel dille door de saus en laat de saus 10 minuten zachtjes koken op een laag vuur.
- Maak de saus op smaak met wat zout, peper en citroensap.
- Haal de pan van het vuur en roer de zure room en de rest van de dille door de saus.
