Courgette frietjes
Met deze courgette frietjes kan je lekker snacken zonder je schuldig te voelen! Bestrooi de frietjes flink met zout en bak ze in de oven met Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden en cayennepeper. Lekker krokant en vol van smaak!
15 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Courgette frietjes op tafel.
- Snijd de courgette in frietjes en doe ze in een vergiet. Bestrooi ze flink met zout en laat ze een half uur staan.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Klop een ei en meng Parmezaan en amandelmeel met de Italiaanse kruiden en eventueel cayennepeper.
- Spoel de frietjes goed af en dep ze droog met keukenpapier. Haal ze stuk voor stuk door het ei en paneer ze met het amandel/Parmezaan mengsel.
- Leg bakpapier op de bakplaat, smeer licht in met boter of spray met bakspray en plaats de frietjes op de bakplaat.
- Bak de frietjes ongeveer 20-25 minuten in de oven. Halverwege even keren, zodat ze mooi rondom bruin en krokant worden.
