- 70 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Bietensalade met geitenkaas op tafel.
- Snijd de biet en appel in blokjes en doe ze samen in een kom. Meng de balsamicoazijn, walnootolie en olijfolie door elkaar en breng de dressing op smaak.
- Verdeel wat sla over twee borden en leg de bietjes met appel erop. Besprenkel de salade met de dressing en verkruimel dan per bord zo'n 25-30 gram geitenkaas over de salade. Voeg wat lente-ui toe en maak af met de walnoten. Serveer de bietensalade met geitenkaas direct