Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke In folie gebakken zalm met parmezaanse kaas en knoflook op tafel.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Leg een groot stuk aluminiumfolie op het aanrecht.
- Smelt de boter in een kleine sauspan, haal van het vuur en voeg het citroensap, knoflook, kaas, Italiaanse kruiden, zout en peper toe.
- Leg de zalm met het vel onder op de folie. Bestrijk met de botermarinade.
- Bestrooi met peterselie en vouw de folie goed dicht zodat de zalm is verpakt.
- Zet in de oven en bak 13-15 minuten.
- Maak het pakketje bovenop open en zet 2-3 minuten onder de grill.
- Let op dat de zalm niet verbrand!
- Haal uit de oven en garneer met eventueel overgebleven peterselie en kaas.