Gele paprikasoep
Deze gele paprikasoep is een ware smaakmaker. Door de paprika's in combinatie met de kippenbouillon krijgt de soep extra diepte. De mascarpone maakt het daarnaast lekker romig. De ideale soep voor een koude avond.
25 min bereiden
soep
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gele paprikasoep op tafel.
- Haal het binnenste uit de paprika's en snijd ze in grove stukken.
- Snijd de ui ook in grove stukken en stoof deze groenten even in wat margarine.
- Voeg de kippenbouillon toe en laat 30 minuten koken.
- Mix de soep.
- Voeg er de mascarpone aan toe en meng goed.
- Kruiden naar smaak met peper en zout.
