Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Amerikaanse pancakes op tafel.
- Klop de bloem, suiker, bakpoeder en zout door elkaar in een kleine kom. Zet opzij.
- Klop melk, boter/olie en ei samen in een andere kom. Voeg de droge ingrediënten toe en klop totdat het vochtig is.
- Verwarm een koekenpan en smeer het in met olie.
- Doe voor elke pancake 2 tot 3 eetlepels van het beslag in de pan en gebruik de achterkant van de lepel om het beslag in een rondje te verspreiden.
- Bak het tot de bovenkant van de pancakes bubbelt, 1 tot 2 minuten. Draai ze voorzichtig om met een spatel en bak ze tot ze ook onderaan bruin zijn, 1 tot 2 minuten meer.
- Houd het warm op een bord onder aluminiumfolie in de oven.