Ravigotesaus
Een klassieke Franse saus voor bij de vis. De saus wordt gemaakt op basis van mayonaise en mosterd, aangevuld met sjalotjes, kappertjes en kruiden. Voor extra frisheid voegt u wat citroensap toe. Meng de ingrediënten goed door elkaar en serveer bij uw favoriete visgerecht.
10 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Ravigotesaus op tafel.
- Meng de ingrediënten door elkaar.
- Gebruik een keukenmachine of staafmixer om de boel fijn te maken. Ik raad een staafmixer aan omdat grove stukken ui in de saus erg scherp zijn.
- Neem de mayonaise als basis en voeg beetje bij beetje de overige ingrediënten toe. Zo heb je meer controle over de smaak. Meng niet direct alle ingrediënten.
