Lasagne met paprika courgette en gehakt
Lasagne met paprika, courgette en gehakt: lekker melig met gehakt en rijkelijk gevuld met groenten als courgette en paprika. Met een laag mozzarella waar je de tanden in wilt zetten. Bak het geheel 20 minuten in de oven en smullen maar!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Lasagne met paprika courgette en gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de courgette in de lengte in dunne plakken en snijd de paprika in blokjes. Rul het gehakt in een koekenpan en zet opzij.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan, fruit de ui en de knoflook kort en voeg de paprika toe. Voeg na een paar minuten de spinazie toe en verwarm tot de spinazie is geslonken. Voeg hieraan de basilicum en de tomatensaus toe.
- Vet een ovenschaal licht in met olijfolie en verdeel de lasagnevellen over de bodem. Bedek met een laag courgette en wat van de tomatensaus. Leg hierop weer een laag lasagnevellen en een laagje gehakt en weer tomaten-paprikasaus. Herhaal tot de saus op is en bedek met mozzarella.
- Bak ongeveer 20 minuten in de oven.
