Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Kipfilet met champignons in een port roomsaus op tafel.
- Maak olie heet in een koekenpan.
- Breng kipfiletblokjes op smaak met zeezout en zwarte peper.
- Bak blokjes kipfilet om en om tot gaar en licht gekleurd.
- Haal uit de pan.
- Voeg een beetje olijfolie bij het bakvet en bak champignons en knoflook tot ze gaar zijn.
- Zet het vuur hoog en voeg de port en Worcestersaus toe en bak even tot de alcohol verdampt is.
- Voeg de slagroom toe en kook verder tot er een dikke saus ontstaat.
- Doe de kipfiletblokjes terug in de pan en maak het geheel goed warm.
- Serveer op borden en garneer met platte peterselie.