Heerlijk slaatje met corned beef ipv rundvlees
Een heerlijk slaatje met corned beef in plaats van rundvlees. De aardappelen zijn fijn geprakt met de corned beef voor een extra lekkere smaak. De augurkenblokjes, peterselie en slasaus voegen de juiste smaken toe om dit gerecht af te ronden. Geniet van dit gerecht!
25 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 6 Cornedbeef
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Heerlijk slaatje met corned beef ipv rundvlees op tafel.
- Kook de aardappelen in gezout water, giet af en laat afkoelen.
- Snijd het sjalotje fijn en doe het in een kom.
- Rasp de appel (met schil) en doe het in de kom.
- Prak de aardappelen fijn op een bord, verkruimel wat plakjes corned beef erbij en mix goed. Doe het mengsel vervolgens in de kom.
- Voeg ongeveer 3 handjes augurkenblokjes toe, samen met wat peper, zout en peterselie. Meng alles goed door elkaar.
- Voeg een klodder slasaus toe om het geheel lekker smeuïg te maken. Meng nogmaals goed door.
- Dek de kom af en plaats deze in de koelkast, zodat de smaken lekker kunnen doortrekken en het geheel goed afkoelt.
- Serveer: Roer de salade nog even goed door. Schep een dot op het bord, strijk het mooi rond en bedek met wat slasaus.
