Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bananenbrood puur natuurlijk en gezond op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een cakevorm met bakpapier.
- Meng havermeel, speltmeel, bakpoeder, kaneel en zout in een grote kom.
- Maal dadels, amandelmelk en vanillepoeder tot een glad mengsel in een keukenmachine of blender.
- Prak rijpe bananen fijn in een aparte kom.
- Meng het dadelmengsel, meel en bananen door elkaar en voeg blauwe bessen toe. Doe het beslag in de cakevorm.
- Bak de cake 60 minuten in de oven en check met een satéprikker of deze droog uit het bananenbrood komt. Haal de cake uit de vorm en laat afkoelen op een rooster. Eet smakelijk!