Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Chocolade fudge met pistache op tafel.
- Snijd de pure chocolade in stukjes.
- Doe de pure chocolade, de boter en de gecondenseerde melk in een pan met een dikke bodem.
- Laat het geheel smelten op een laag vuur, blijf ondertussen goed roeren.
- Vet de vierkante schaal in met wat boter en bedek met een ovenpapiertje, zodat het papier goed blijft zitten. Strijk glad, maar zorg dat het papier niet scheurt.
- Giet het chocolademengsel in de vierkante schaal, strijk glad met een nat paletmes (of gebruik een lepel of gewoon mes).
- Laat het chocolademengsel even staan. Pel ondertussen de pistachenoten en snijd ze klein.
- Strooi de noten over het chocolademengsel en laat het geheel afkoelen in de koelkast.
- Wanneer de fudge gestold is, snijd het in mooie blokjes.