Beenham met cranberrysaus
Beenham met cranberrysaus en gemengde gedroogde vruchten in een heerlijke honing-citroen saus. Verwarm de oven voor op 180 graden, wrijf het vlees in met zout en peper en bedek met de cranberry-appel sausmix. Laat de beenham sudderen in de oven voor 1 uur en draai regelmatig om.
60 min bereiden
bijgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Honing
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Beenham met cranberrysaus op tafel.
- Maak eerst de saus: Doe de cranberry's in een pannetje met 1 kopje water, honing, marmelade, peper en het sap van 1 citroen.
- Breng dit aan de kook en laat dit 10 minuutjes op een klein pitje zachtjes sudderen, zodat de bessen stuk koken.
- Voeg dan de appel, rozijnen en noten toe en verwarm dit mee in de saus.
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bestrooi de ham met peper en zout.
- Giet de saus over de beenham en zet dit 1 uur in de oven op 180 graden. Gebruik bij voorkeur een ovenschaal met deksel of doe aluminium folie over de schaal.
- Draai de ham regelmatig om en laat de ham in de saus garen.
