- 40 ml Grand marnier
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Cranberry jam met sinaasappel en grand marnier op tafel.
- Was de cranberries en doe ze met aanhangend water in de pan.
- Rasp eerst de schil en pers de sinaasappel daarna uit.
- Voeg het sap, de rasp, de suiker en de Grand Marnier toe aan de cranberries en breng dit allemaal samen aan de kook.
- Laat dit ongeveer 10 minuten zachtjes doorkoken en pureer het geheel met een staafmixer.
- Vul goed schoongemaakte potten (heet water met soda of vaatwasser) met de jam, eventueel met behulp van een trechter.
- Draai de deksels op de potjes en zet ze ongeveer 10 minuten ondersteboven zodat ze goed vacuüm trekken.
- Laat de potten verder afkoelen en bewaar ze op een koele, donkere plek.