Toast met kwarteleitjes (huevos al capote)
Met deze toast met kwarteleitjes (huevos al capote) tover je de lekkerste ontbijtjes op tafel. De combinatie van Serrano ham, tomaten en lente-ui maakt dit gerechtje helemaal af. Bakken in de oven en smullen maar!
25 min bereiden
borrel
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 12 Kwarteleitje
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Toast met kwarteleitjes (huevos al capote) op tafel.
- Vet de muffinvorm in met boter en leg de broodrondjes op de bodem.
- Halveer de plakken Serrano ham en leg op elk broodrondje een halve plak ham.
- Snijd de tomaatjes doormidden en leg ze aan de zijkant op de ham.
- Leg de kwarteleitjes erop (let op met openmaken, ze hebben een harde eierschaal).
- Garneer met een paar stukjes lente-ui of wat bieslook.
- Bak het geheel 10-15 minuten op 180°C in een voorverwarmde oven.
